Resep Bolu Pandan
Bahan - bahan :
- 4 butir telur ayam
- 2 butir kuning telur ayam
- 110 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram tepung maizena
- 10 gram susu bubuk (putih)
- 1 sdt baking powder
- 75 gram margarine (dilelehkan)
- 1 sdt pasta pandan ( bisa digantikan dengan perasan 10 lembar daun pandan yang diblender ambil cairannya saja sekitar menjadi 1/2 sdt dan 1/2 sdt pasta pandan )
Cara Membuat :
- Kocok telur + gula pasir + emulsifier hingga mengembang dan mengental
- Masukkan tepung terigu + maizena + susu bubuk + baking powder yang sudah diayak terlebih dulu ke dalam adonan telur, aduk balik hingga tercampur rata
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga merata
- Masukkan pasta pandan, aduk hingga tercampur dan adonan berubah warna hijau
- Panggang dalam loyang tulban / bolong tengah dengan suhu oven 180 derajat Celcius lebih kurang 35-40 menit
- Angkat dan dinginkan, siap disajikan bersama teh hangat atau kopi panas ....
Selamat mencoba yaaaa......
No comments:
Post a Comment