Resep yang aku pake adalah resep yang sering beredar di NCC. Muffin Wilton namanya.
===============================
Bahan:
350 gr tepung terigu
230 gr butter
110 cc air
2 gr garam (gak perlu kalo butternya pake yang salted)
200 gr telur (kurang lebih 3 - 4 butir telur, tergantung besar kecilnya si telur)
300 gr gula pasir
8 gr baking powder
50 gr bahan tambahan sesuka hati (misalnya coklat chip ato keju dipotong dadu)
Cara membuat :
· Rebus butter, air dan garam sambil mendidih
· Masukkan tepung kedalam kom mixer, masukkan bahan campuran butter panas-panas lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat, memasukkan butter dengan cara dikucurkan.
· Masukkan telur satu persatu
· Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan kedalam adonan, kocok sampai cukup rata
· Masukkan bahan tambahan
· Masukkan adonan kedalam piping bag, potong ujungnya
· Semprotkan kedalam cetakan muffin sampai penuh taburi atasnya dengan sisa bahan tambahan
· Oven dengan suhu 160° ± 25 menit
· Rebus butter, air dan garam sambil mendidih
· Masukkan tepung kedalam kom mixer, masukkan bahan campuran butter panas-panas lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat, memasukkan butter dengan cara dikucurkan.
· Masukkan telur satu persatu
· Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan kedalam adonan, kocok sampai cukup rata
· Masukkan bahan tambahan
· Masukkan adonan kedalam piping bag, potong ujungnya
· Semprotkan kedalam cetakan muffin sampai penuh taburi atasnya dengan sisa bahan tambahan
· Oven dengan suhu 160° ± 25 menit
1 comment:
bikinin tinut dong ceeeee.... kue yang enak tapi tidak bikin gendut. Hihihihi...
Btw, blognya ibu-ibu sekaleeeeee... hahahaha....
Post a Comment