Pennylane Brownies

Gara-gara semalem buka buku resepnya NCC yang "18 Cake & Cookies Favorit - Step by step + Jurus-Jurus Jitu", pulang kantor tadi langsung periksa lemari bahan kue. YES! Lengkap!

Mari membuat Pennylane Brownies

Bahan-Bahan : 

• 4 butir telur
• 450 gram gula pasir
• 225 gram minyak goreng
• 60 gram bubuk coklat
• 210 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• 120 gram kenari 
• 85 gram Chocolate Chips

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang brownies yang sudah diolesi mentega dan diberi alas kertas roti
2. Panaskan oven 180 derajat Celcius
3. Campur coklat, terigu, dan vanili bubuk
4. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan garam, kocok lagi hingga merata
5. Campurkan tepung ke dalam adonan telur gula, aduk rata
6. Masukkan minyak goreng aduk hingga rata
7. Masukkan kenari & chocolate chips 
8. Panggang selama 35 menit, test tusuk
9. Dinginkan dulu baru dikeluarkan dari loyang

Kalau saya tadi kenarinya diganti dengan almond, chocochip diganti dengan kismis. Resep di atas bisa untuk 2 loyang brownies.


Mudah kaan?